Os fogóns da Reitoral están sempre encendidos para deleite dos paladares dos seus hóspedes.
Na despensa os mellores ingredientes da horta, produtos de tempada que nutren os pratos que se cociñan axuntando a cociña tradicional con conceptos da restauración actual.
Desde o almorzo caseiro ás ceas pasando polos xantares poderán ser gozados no inverno ao abrigo do lume e no verán nos xardíns ao aire libre.
Durante todo o ano a cociña da Reitoral esta aberta tanto para os hóspedes como para os comensais que se acheguen a gozar dun dos dous comedores da casa: “Serra do Suido” e “Val”de Tielas . Dous primeiros e dous segundos a elección do apetito do visitante.
Para Compartir *
Croquetitas Caseiras
Zamburiñas á prancha
Táboa de Queixos
Teto, Manchego e San Simón
Tortilla da Casa
Pementos de Padrón
Champiñóns Recheos de Xamón c/ Salsa Roquefort
*Para dúas persoas
Tostas
Tosta de Queixo Cremoso e Marmelada Caseira de Pemento Vermello
Tosta de Piquillos e Ventresca
Tosta de Salmón Marinado
En Salsa de Mostaza e Mel
Tosta de Foie
c/ Confeitura de Arándanos
Ensaladas
Ensalada do Párroco
Leituga de Tempada, Tomate, Teto, Mazá e Noces
Ensalada Tépeda de Gulas e Gambón
Ensalada Reitoral
Tomate, Teto Artesán e Aceite ao Ourego
As nosas Suxestións
Crema do día
Filloa Rechea de Espinacas e Piñóns
Revolto de Grelos c/ Chourizo
Revolto de Algas Variadas e Ourizo de Mar
Polbo á prancha
c/ Aceite de Oliva Virxe
Bacallau ao Forno
Sobre Panadeira c/ Guiso de Pemento e Cebola
Carrillera de Tenreira ao Mencía
Chuletitas de Cordeiro á prancha
Segredo de Porco Ibérico
c/ Salsa Alioli
Gambas ao Ajillo
Ovos Rotos c/ Xamón
Luras á Andaluza
Pasta do Día
Sobremesas
Filloa Rechea de Nata c/ Chocolate
Delicia de iogur c/ Froita
Teto Artesán c/ Marmelo Caseiro
Torta do Día